To, że warzywa są zdrowe to zapewne każdy wie. Natomiast najnowsze badania pokazują, że nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak bardzo wpływają one pozytywnie na nasz organizm. Badania przeprowadzone przez naukowców z Imperial College London oraz The Francis Crick Institute wyjaśniają, w jaki sposób jedzenie warzyw może zapobiegać rakowi jelita grubego. Skupili się oni na białku AhR. Odpowiada ono za regulację stanu zapalnego w jelitach i działa jak czujnik środowiskowy, który moduluje aktywność komórek odpornościowych. Kluczem do stymulacji tego białka … Czytaj dalej W jaki sposób jedzenie warzyw zapobiega rakowi jelita grubego?