Wielu miłośników napojów gazowanych zwraca się do pozbawionych cukru wersji swoich ulubionych produktów. Problem w tym, że takie rozwiązanie wcale nie musi być zdrowsze.
Zastąpienie słodkiego napoju takim o zerowej zawartości cukru i zerowej ilości kalorii brzmi jak świetne posunięcie. Ale nowe badania sugerują, że efekt całościowy nie jest tak urzekający, jak mogłoby się wydawać. W nowym raporcie naukowcy zbadali dokumentację zdrowotną ponad 5000 dorosłych osób w USA i stwierdzili, że picie dietetycznych napojów gazowanych jest w rzeczywistości związane ze zwiększonym przyrostem wagi w dłuższej perspektywie.
W artykule poruszono szereg interesujących kwestii, w tym taką, że osoby, które zdecydują się na spożywanie bezcukrowych odmian popularnych napojów, „nadrabiają” ilość cukru zwiększając spożycie innych produktów. W praktyce takie osoby używają zarówno cukru, jak i niskokalorycznych substancji słodzących, co zapewnia im psychiczny komfort.
Co więcej, niektóre składniki napojów pozbawionych cukru mogą mieć wpływ na trawienie. Naukowcy argumentują to, mówiąc, że sztuczne substancje słodzące mogą zmienić bakterie jelitowe, co może prowadzić do zwiększenia masy ciała i zagrożenia cukrzycą typu 2.
