WRÓĆ DO STRONY
GŁÓWNEJ
Nauka

Sztuczne słodziki są toksyczne dla bakterii jelitowych

Od dłuższego czasu mówi się, że sztuczne słodziki mogą być szkodliwe. Wykorzystuje się je np. przy dietach, ale najnowsze badania mówią, że są one szkodliwe dla naszego mikrobiomu w jelitach.

Badania skupiły się właśnie na tym aspekcie słodzików. Przeprowadził je profesor Ariel Kushmaro z Uniwersytetu w Ben-Gurion. Zespół profesora przetestował sześć substancji słodzących, w tym aspartam, sukralozę i sacharynę. Dawkowane one były bakteriom E.Coli. Okazało się, że słodziki doprowadziły do pohamowania wzrostu organizmów. Także wywierały one działanie stresujące na komórki bakterii.

W oparciu o różne poziomy dawkowania badania wykazały, że sztucznie słodzone napoje gazowane czy kawy mogą być wystarczająco silne, aby dokładnie to samo wywoływać w naszych jelitach. Dzieje się tak, ponieważ organizmowi jest trudniej przetwarzać sztuczne słodziki. Wymagane są jednak dalsze badania na ludziach, aby dokładnie potwierdzić uzyskane wyniki.

Czytaj też: Jedwab i złoto zastąpią nicie i zszywki w zamykaniu ran

Źródło: http://www.digitaljournal.com